#無奶油 『火腿麵包』
大家早安～ 醫生說腸胃炎盡量不要吃奶製品，他說大多麵包都有，吩咐不准吃麵包。 但自己做當然就沒問題。 這是昨天直播的麵包。 亂亂捲，但也滿可愛的！
高筋麵粉 300g
水 190g
砂糖 20g
酵母 3g
鹽巴 3g
橄欖油 15g
火腿片 6片
1.麵包機：所有麵團材料放入麵包機，使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』。 (已經包含一次發酵)
2.取出麵團，分割成3等分休息10分鐘
3. 擀呈長方形，放入兩片火腿捲起來之後，隨手剪幾刀(請看昨晚直播)
4.於溫度35-40度左右室溫，發酵40分鐘。
5. 入爐前，我有塗上適量的蛋液會比較美，200度烘烤12分鐘。
最後是昨天直播直接現做的『燕麥奶』，附上配方給大家參考喔！
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